(一)番茄果菜类种植槽的温度 番茄为喜温性蔬菜,气温15—30度均可生长。生育适温为20—25度,低于15度影响授粉受精和花器发育。低于10度影响植株生长,在-1—-2度下植株死亡,高于30度光合作用减弱,高于35度停止生长,高于45度正常生理活动受干扰。不同生育期对温度的要求是:种子发芽25—30度,幼苗期20—25度(夜间10—15度,锻炼适应0—3度),开花期20—30度(夜间15—20度),结果期25—28度(夜间15—20度),土温20—22度。
(二)光照 番茄喜阳光充足,光照强度与番茄产量和品质有直接关系,因此在栽培中必须经常保持良好的光照条件。番茄光饱和点为7万勒克斯,一般要保证3—3.5万勒克斯以上的光照强度,就光照时间来说,每天有11—13小时的光照,植株生育,短时日照亦可正常生长结果。
(三)水分 番茄根系发达,吸水力强,属于半耐旱植物。但它茎叶繁茂,结果期长,对水分的要求较高,适宜的空气湿度为45—55%,土壤湿度为60—80%。
(四)土壤营养 番茄对土壤要求不严,但以选用土层深厚,排水良好,富含有机质、保水保肥和透气性良好的土壤为宜适宜微酸性至中性土壤生长,不耐盐碱。番茄对氮肥吸收从穗果开始膨大前逐渐增加,至盛果期达到峰;磷肥在坐果以后,需要量较多。家能促进氮肥吸收,增强植株抗性,改善果实品质。